Recipes from an Italian Butcher . Roasting, Stewing, Braisi

Recipes from an Italian Butcher . Roasting, Stewing, Braisi

0 відгуків Написати відгук

Наявність:	Немає на складі
Автор:	The Silver Spoon Kitchen
Видавництво:	Phaidon
ISBN:	9780714874975
Сторінки:	304
Обкладинка:	Тверда
Вага:	1.00кг
Розмір:	27см X 18см X 3см
Мова видання:	Англійська

2000.00 грн

Задарма Безкоштовна доставка замовлень від 2000 грн у відділення та поштомат
Контакт Ми на зв'язку з 10:00 до 18:00 у будні
Оплата Банківським переказом, картою онлайн або при отриманні у перевізника
Доставка Новою Поштою в регіони України

Опис
Характеристики

150 надихаючих автентичних італійських рецептів м’яса, птиці та дичини – від найнадійнішого авторитету в італійській кухні.

Італійський підхід до приготування їжі з м’ясом полягає в тому, щоб все було зрозуміло та максимізувати смак. Ця книга демонструє прості, ситні страви, вірні цій традиції, від курячого какчіаторе та тушкованої яловичини з бароло до оссо-буко та римської баранини.

З більш ніж 150 рецептами, більшість з яких опубліковано вперше англійською мовою, він є всеосяжним і авторитетним, демістифікує різні нарізки, методи приготування та техніки, унікальні для кожного типу м’яса, а також гарніри, які найкраще їх доповнюють.